Ailerons de requins en vente sur le grand marché de Cho Lon Cho Lon (Grand Marché) est le coeur commerçant de la ville, il a été développé par les chinois dès la fin du XVIIIème siècle. Cho Lon a été rattaché à Saigon en 1874. De nombreuses personnes par le monde s'opposent à la pêche de requins uniquement pour leur couper les ailerons qui se vendent très chers sur tous les marchés asiatiques. Article de Wikipedia sur les ailerons de requins fr.wikipedia.org/wiki/Shark_finning

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   + Markets in Ho Chi Minh City
   + Shark finning

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